「麺屋らう」のラーメンは、湘南で珍しい「本格背脂チャッチャ系」と「あっさり系」の両方をご用意。
・こってりらう麺　………　豚骨しょう油+背脂
　　　　　　　　　　　　　人気№1☆　麺屋らう王道の味　
・あっさりらう麺　………　豚骨しょう油+和風かつおだし
　　　　　　　　　　　　　麺屋らう和風だし、かつおが効いた一杯！
・こっさり塩らう麺　……　こってり＋あっさりで、こっさり。
　　　 　　　　 　　　　　 豚骨スープ＋塩 で、コクがあるのにさっぱり〜！
・つけ麺　…………………　豚骨しょう油+背脂（酸味+ピリ辛）
・まぜそば　………………　らう特製しょうゆだれ＋背脂
　　　　　　　　　　　　　まぜまぜして召し上がれ！　

暖簾の「本格」の意味は、食べてみれば分かっていただけるはずです。
手間と時間を掛け丁寧に仕込んで、しつこさを感じさせないすっきりとした上品な旨味のスープに仕上げてあります。
麺にはもちろん、ご飯にも合います。
お好みの麺の固さや脂の量など、お気軽にお声をかけてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主 安 達 利 彦